二零一四年九月二十六日，終於我們部門也有機會出遊至高級餐廳開開小會了! 後來才知道原來這是在外國人界，知名的好地方，所以我抱著高度的期待，等這天蒞臨。
這天一早我們便約在捷運大湖公園站集合，包車上山。
P.S.食養山房位置較偏遠，故可提前一天預約配合的車隊，還不會繞路跟收取上/下山的車費喔!
早到的朋友還可以去大湖公園走跳走跳，感受一下城市中寧靜的氛圍~~ (可惜我不是early bird, 所以就沒提前把心情轉換成愜意模式了; 但也還好我適應力很強，可以馬上進入狀況!
彎彎曲曲地在山中繞阿繞，終於，我們到了!!
映入眼簾的是個富有禪意、詩意的環境。小橋流水，所以即便在炎熱的夏天，還是覺得很舒服。
食養山房是廚房統一出菜，12點開始，所以想提早都不行。但餐廳可是9:30就開始有人在準備及打掃環境了唷~ 所以我們是刻意早到，利用悠閒地上午，讓身心靈都受芬多精的洗滌，把上班的鳥氣穢氣都一併釋放!!(忍不住再稱讚一下敝公司真是幸福企業呀!)
食養山房也有茶室，所以愛喝茶的來到這裡肯定是大大的享受!
這次我們的位置被安排在二樓的靠窗區，視野非常好，可以把整個山頭一覽無遺。 外面還有一個大平台，可以吹吹風，也很適合大合照。
很多隔壁的客人都跑來問我怎麼訂到這間的...其實...我就是一個月前訂的，又10人，所以就被安排在好位置吧!
他有view的包廂還有一間四人及兩間雙人，所以建議下次預定時，可以先請他們預留喔!!
這隻貓兒在那睡了一整個上午，可見有多舒服~ 看得我也差點在塌塌米上給他躺平~~
耶!!終於等到12點~ 我期待的餐點陸續上來嚕~~
第一道是紅芭樂+百香果汁，很精緻，擺盤也好美，味道很順口，是個開胃的好前菜。
緊接著是豆腐跟蒸蛋。可以把這麼普通的菜色做的綿密好吃，真的就是它的價值了吧~ (菸~~
黑木耳+筊白筍_大干貝，干貝煎完後的很juicy~ 只是我口味比較重，要是這時來點生辣椒加醬油，那就真是太完美了!!
海鮮總匯。食材真的用得很好，看到生魚片、海膽跟九孔整個令人心花怒放!!!! 只是要是有多一點的哇莎比，我會更開心吧哈哈~
海膽真的很好吃~忍不住幫它特寫一下!
緊接著是水果醋，貼心的餐廳要幫我們去油解膩。有些同事覺得這太酸了，但我反倒覺得醋味很夠，很好喝~
炸麻吉裡再加些番茄泥，是蠻新鮮的搭配。而且每個擺盤都好美，根本就是視覺饗宴
飯糰+香菇 我一樣覺得有點清淡... (我是不適該隨身攜帶生辣椒跟醬油阿...)
這是倒數第二道菜，所以吃到著，我已經覺得蠻飽的。 但有同事覺得還好，所以我想大食量的人或男生，可能會有點意猶未盡吧。
不過換句話說，這是間養生料理，所以他們有達到不要太飽、健康路線的目的吧。
最後一倒是蓮花雞湯。這很屌!上面是一朵風乾後的蓮花。
上菜後，才把花放下去，好讓客人見識到湯上開花的魅力! (不過要是開失敗就....哈哈)
這鍋湯很厲害，最好的註解就是"料好實在"。 經過蓮藕，菇菇，雞肉的熬煮，湯非常香濃，裡面的每個料也都很入味很好吃。我們每個人都毫不猶豫地吃了兩碗以上。其實剛剛沒吃很飽的人，都可以在這好好發揮，幾口下肚，真的會飽到很滿足~
最後的最後，就是以蓮花茶收尾啦! 冰冰涼涼的很清爽，恰好為這一餐畫下美好的句點。
整體滿意度：★★★★☆
美味度：★★★☆☆
服務品質:★★★☆☆
- 環境氣氛：★★★★★
食養山房: http://www.shi-yang.com/
官網上的資訊都很詳細。不過要記得周一公休，打電話去沒人接喔~